美食博主在八零 67.第 67 章

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菊花鱼切的花刀, 炸开后就跟花朵一般，此时再浇上了酱汁。入口是酱汁麻辣香滑的味道，里面是酥脆的皮，最后是劲道的鱼肉。

因为提前腌制, 鱼肉也很入味，可是和外面的酱香是不一样的味道。一道菜, 先是香滑的口感, 接着是酥脆，然后是劲道鲜美的鱼肉, 不一样的味道层层递进，那滋味妙不可言。

相比菊花鱼，鱼汤的滋味有些清淡，但刚吃了这么多的菜, 再喝一口淡淡的鱼汤, 简直是一种享受，两人的脸上都露出满足的神情，筷子更是无法停下。

徐建的脸se 有些隂 沉，但是看着面前这样se 香味俱全的菜, 他也无法说出反驳的话。也拿起筷子品尝了几口, 连他都无法否认, 这几道菜是今天所有吃过的菜中最好吃的了。不论味道, 形状, se 泽都没有丝毫可挑剔褒贬的地方。

连徐建都止不住多吃了几口，那两个人更是频频夹菜，连旁边来应聘的几个人看着都有些眼馋。那些菜的颜se 有红，黄，有绿，有白，红烧肉切的大小均匀，刀口整整齐齐的，颜se 鲜亮。

菊花鱼黄灿灿的，跟花朵似的，圆白菜青翠，鱼汤浓白，那鲜美无比的味道更是扑鼻而入，让人垂涎欲滴。

刚才输给春桃，他们还有些不服，此时却是心服口服，这些菜别说做了，他们连见都没见过。

那两人吃的眉飞se 舞，异口同声的对徐建道：“这小姑娘厨艺了得啊，我们都选她，徐科长有什么意见吗？”

徐建放下筷子，沉声道：“这姑娘年纪也太小了点吧。”

苏雅忍不住握了握拳头，这个春桃比自己也大不了两岁，看来刚才水池边几位大姐议论的事是真的了，这个徐科长是真的想要把自己的侄女留下。

肥水不流外人田，这个苏雅可以理解，但要是只有一个名额，把自己挤掉，她就有些不高兴了。

现在物资短缺，粮油米面都要票，她就是想做生意，这些原材料都买不来。而苏家的日子这样艰难，她肯定不能袖手旁观，而且她也不会种地，难道回到苏家白吃白喝吗？

苏雅便转身，毫不掩饰的上下打量了一下春桃，她虽然没有开口说话，但她的举动却是明明白白的质疑徐建的话。

看到苏雅做出来的菜，刘春桃也是面se 发白，她自问这些菜，自己是绝对做不出来的。本来以为食堂的工作是手到擒来的，现在出现这样的变故，心中不禁失望的很。

可是听见徐建的话，她顿时又得意起来，迎着苏雅看过来的目光，毫不示弱狠狠的瞪了回去。

徐建的脸se 微微有些尴尬，但他随即就隐去了脸上的神se ，拿起苏雅的介绍信道：“你的介绍信上说你家是三代贫民，还是村里的困难户，那平时这些鸡鸭鱼肉之类的，你应该是接触不到的。可是看你做这些菜却娴熟的很，这很让人怀疑你的身份，和你的动机。”

刘秀珍他们质疑苏雅会做那么多的美食，苏雅可以托辞是造船厂的师傅教的，可是现在就在造船厂的食堂里，这个借口就不能用了。

但苏雅脑子转的也很快，马上回答道：“我们家里穷，兄弟姐妹很多，养活不起，我就到县城的饭店里帮工，这些都是跟哪里的大师傅学的。”

徐建继续追问：“那个饭店？”

“就是……就是向前饭店。”想了半天，苏雅终于想起自己在县城，把麻辣海虾卖给的那家饭店叫向前。

另两人点了点头道：“县城是有一家饭店叫向前。”

徐建却沉声道：“但是她的身份也很值得怀疑，小小年纪就会做这么多的菜，而且肉和鱼也不是寻常人能经常吃的，她一个小姑娘看看就学会了，实在是太令人怀疑了。这样有疑点的人，我们不能招入革命队伍，这是对我们的士兵不负责任，要是出了什么问题，你们能担当得起吗？”

两人顿时哑口无言，这个责任谁也担当不起，他们遗憾的看了看苏雅，却不敢再开口说话了。

苏雅急了，可是不管她怎么解释，徐建一口咬定她的来历值得怀疑，不能任用。

现在很重注政治形势和出身成分，一旦涉及到这个问题，任谁都无法通融，苏雅这下是彻底领教了，只得和别的应聘人员一起离开。

可是苏雅怎么能甘心，这个年代，工作可不是那么好找的，而且她别的也不会，只能靠自己的厨艺混口饭吃。再积攒一些资金，等以后政策宽松了，粮票取消了，再大展拳脚去做生意挣钱。

苏雅微一思索，就去找韩东晖，韩东晖大小是个上尉，不是籍籍无名之辈，一打听之下，果然有人认识他，还很热心的给苏雅指出他工作的地方。

造船厂很大，靠近海边的是各个部门和工作单位，办公楼距离食堂不远，后面依山而建的是一排排整齐的家属楼。家属楼后面是海拔很高的山脉，海边水汽大，空气比较湿润，即使是晴天，远山也烟雾缭绕，恍若仙境。

造船厂的道路是水泥地，虽然路面粗粝坑洼不平，但相比乡间的土路已经好了很多。苏雅找到造船厂的研发部，但部门的工作人员告诉她，韩东晖去一线现场了。

翰海造船厂已经有上百年的历史，建造了数以千计的船舶，配套的设施很齐全。建造基地很大，此时正停泊着一艘巨大的军舰，旁边有很多高耸入云的起重机，吊车，和各种建造设施，分布在海湾的各处。

军舰上还有海边的港口上有很多工作人员，他们大多都穿着军绿se 的裤子，有的上身穿着卡其布短袖，有的穿着蓝白条短衫，都围着军舰忙碌的工作着。

这些苏雅却都没有看上一眼，甚至忘了自己来的目的，只是仰首痴痴呆呆的看着银se 的军舰，仰的脖子都酸了，也不肯低下头来。

军舰高约几十米，大约十几层楼那么高，长度大概有一二百米，银白se 的军舰，在阳光下折射出一层神圣的光芒，震撼人心。

苏雅不由自主，一步一步地向前走着，她的脑子里一片空白，只想走到军舰的旁边，伸手抚摸一下那庞然大物。

越走越近了，走的越近，庞大的军舰给人的压迫感就愈强，苏雅却什么都不管不顾，一直向前走，不管什么都无法阻止她。

现在不管是美食，还是工作，韩东晖都被她抛之脑后，眼中只有面前这震憾无比的军舰。

远处似乎有很多人在惊呼：“小姑娘，不能再往前走，快停下，快……”

“快拦住她，快啊……”

众人的惊叫声终于惊醒了苏雅，她茫然的回头，看见身后有很多人向她跑来，嘴还一张一合的在叫喊。

苏雅有些纳闷，这么大的军舰，她又偷不走，他们紧张什么。她刚想要开口解释，脚下却猛的一空，苏雅慌忙回头，就看见自己一脚踏空，身子不受控制地向下载去。

军舰高大，看起来好似近在咫尺一般，其实港口距离军舰还有几十米远，与海面也有十几米深。

苏雅只顾仰着头看，不知不觉间就走到了海边，失足就要落水。她的身子倾斜着，可以清晰的看到下面深不见底的大海，海水剧烈的动荡着，冲击着港口的水泥石壁，激起一层层白se 的浪花。

强烈的失重感袭来，眼前是一望无际的海水，好似狰狞可怖的史前怪兽，张着血盆大口在择人而嗜，苏雅瞬间又回到了自己前世溺水死亡的那一刻，无助而绝望……

“大叔，你好，这麻辣海虾是我自己做的，我们在市场上卖五毛钱一斤，还剩了几斤，就算三毛钱一斤卖给你们行吗？”

那大厨沉吟了一会开口道：“这些虾，我算你一块钱一斤，我们饭店收了。”

苏浩大喜过望，他们在外面市场上只卖五毛，而且剩下的要是卖不出去就会坏掉。现在他们要一块钱收购，那真是太好了。

相比苏浩的喜出望外，苏雅却很是平静，微微笑道：“大叔要一块钱收我们的虾，有什么条件吗？”

大厨淡淡的笑了笑：“小姑娘很机灵啊，这虾呐我一块钱一斤收了，但是你要告诉我这虾是怎么做的。”

苏雅思索了一下就点头答应了：“我可以把麻辣龙虾的做法告诉你，但是我也有一个条件。”

旁边的二厨有些生气：“小姑娘，一块钱收购这些虾，不便宜了，你还要讨价还价啊。”

大厨却是微微含笑：“你说，要什么条件。”

苏雅不好意思的挠着头道：“我们姐弟两个早上没有吃饭，一直饿到现在，我们没钱，也没有粮票，大叔，你能不能管我们一顿饭啊。”

大厨有些意外，愣了一下便失声笑道：“行。”

厨师们也被苏雅小小年纪，就淡定自如的和他们谈价钱，谈条件很是惊奇。等苏雅进来，熟练的艹 作着厨具，给他们讲解麻辣海虾的做法，就更加的惊讶。

苏雅把做法一一解说清楚，还把需要的香料也写了下来交给了他们，那些厨师也很讲信用。等学会了麻辣海虾的做法，把他们带来的海虾称了，结算了钱，还给他们做了两碗刀削面。

做面的厨师把做好的面团按实在一块木板上，然后把木板卡在肩头，双手拿着两柄小刀，左右开弓。那削下来的面条粗细均匀，跟长了眼似的，都很准确的落进了锅里。

苏浩看着厨师那神乎其技的模样，目瞪口呆，等面端上来了，他还痴痴呆呆的。

刀削面筋斗，有嚼劲，里面还放了几块牛肉，还有一些青菜。白亮亮的面条，酱红se 的牛肉，还有翠绿的青菜，看起来就很有食欲，味道也浓香可口。

苏浩吃的满头大汗，走出饭店还有些意犹未尽，惹得苏雅失笑：“以后，咱们挣了钱，天天带你来吃刀削面。”苏浩闻言傻笑着挠头。

以前中午就回去了，可是天气很热，中午的时候更是太阳最热烈的时候，他们现在就拖到了太阳下山才回去。

天气热，苏雅也不想再逛街，就带苏浩找了一个凉快的地方，依靠在大树下乘凉。她还给苏浩买了一瓶汽水，还买了两根奶油冰棍。

那奶油冰棍是黄se 的，形状跟香蕉一样，口味更像，虽然没有后世冰淇淋那么好吃，但是在炎热的天气吃一口，也很凉爽。

苏雅吃完就依靠在树干上睡着了，等她醒来，太阳已经西斜。而她不知不觉间从树干滑到，依靠在苏浩身上，苏浩的手臂都被她枕麻了，都没有发出一点声音，也不敢动一下。

等苏雅醒了，他半边身子都木了，真的不能动了。惹得苏雅心疼的给他揉捏手臂，半天才缓过劲来。

“你这个傻小子，就不知道把我叫醒啊，我再睡了一会，你的手臂都废了。”

苏浩站起了身，活动着手臂道：“没事，三姐这么多天很累，应该好好休息一会。”

姐弟两个说笑着赶到坐车地点的时候，村里的人已回来大半了，等回到家。苏浩姐弟两个也没休息，就直接去了娘娘庙村。

可是今天村民们没有出海，没有抓到海虾，苏雅正有些失望，有一家试探着说，家里有很多田螺，可以便宜一点卖给他们。

苏浩见到堆在地上黑漆漆，貌不惊人的田螺有点嫌弃，苏雅却很高兴，和人说好的价钱，就全买了。用编织袋装好，姐弟两个就抬着上路了。

只是田螺带着壳，很是沉重，没走多远，苏雅就累的不行，两人就停下休息。苏浩整天下地干活，还是男孩子，比较有力气。

可是苏雅却是身单力薄的，望着那袋子田螺发愁，正为难的时候，却听见远处有拖拉机突突突的声音传来，不一会就到了面前，拖拉机头上有很大几个字，东方红拖拉机。

拖拉机，苏浩很少见过，苏雅也没见过，两人都盯着看。眼看拖拉机到了面前，苏浩不由自主地向后退了两步，苏雅却伸出手臂拦住了拖拉机，大声叫道：“大哥，你这是要到哪里去啊，能不能捎我们一段。”

拖拉机上的司机大约二十七八岁，见苏雅伸手拦车，便缓缓地停了下来。但没有熄火，发动机还一直突突的响着，他怕两人听不见就大声喊道：“我去县城，你们要去哪里啊。”

苏雅近前两步，也加大了声音叫道：“大哥，我们是圣井村的，麻烦你捎我们一段路。”

听闻是顺路，那人便摆手示意他们上车，苏浩大喜，连忙和苏雅把装满田螺的袋子放到拖拉机的车斗里，然后两人才一起爬了上去。

圣井村地处偏僻，而苏浩自小就跟着刘秀珍下地干活，没见过什么世面，也从来没有见过拖拉机。坐到车上很是稀奇的东看西看，兴高采烈的，苏雅前世什么豪车没有见过，但是见苏浩这么开心，也被他感染的跟着高兴。

到了村口，拖拉机停下，那司机还下来帮忙，把田螺搬下来。苏浩姐弟两个道谢，邀请他去家里喝杯茶，但那人急着赶路，便挥挥手启动拖拉机走了。

回到家，两人便把田螺倒进大盆里，反复清洗了二三遍，洗干净了就放入一点油和盐，让田螺吐沙。时间晚了，现在做也赶不上了，苏雅便让苏浩明天早点起来做。

第二天天还没亮，一家子便起床了，苏娥烧火，刘秀珍帮着苏浩又清洗了二遍，苏雅准备好调料。

田螺需要的调料少，只放了辣椒，八角，花椒，另外放了油盐，还放了少量的白糖，把清洗好的田螺放进去一半。先开始大火煸炒，入味后再倒入少量的水焖煮，因为田螺的量大，苏雅就焖了半小时才起锅。

卤肉香味浓郁，自然可以吸引到客人购买，麻辣海虾红鲜鲜的也很有卖相，可田螺黑漆漆的，看起来其貌不扬。第一次卖，苏雅心里也没数，对于香辣田螺的味道，她是自信的，但不知现在的人，对于这些新生的食物能不能接受。

事实证明苏雅的担心不是多余的，因为天气太热，他们原来固定的地点太阳直射着，根本呆不住人，他们就选了一个树荫。

可是香料田螺本身没什么气味，卖相还不好，乏人问津，苏雅姐弟两个使尽了浑身解数，请大家试吃。

刘秀珍和苏娥闲暇的时候，苏雅让她们多采集胡叶，回家清洗后煮熟备用，还用竹子削了很多牙签出来。

此时苏雅就给围上来的客人讲解怎么吃，用牙签把田螺前面的掩盖剔除，然后扎住里面的螺肉，轻轻一带就出来，把末端的杂物去掉，只吃前端的一点肉。